一、山参的适合群体
尤适合体质虚弱者、气血两虚者、胸闷气短者、贫血者、神经衰弱者。
二、人参的*忌群体
山参不适合身体素质健壮及热性病人服用。高血压伴随头晕脑胀、口苦咽干、急燥、大便干硬及其肝阳偏亢的病人要*吃。糖尿病伴随口干舌燥作渴、多饮多食、小便赤热、舌红乏津的病人要*吃。阴虚火旺有口鼻干燥、手足心热、烦躁失眠、口鼻出血及其咯血者不适合服用山参。干燥综合症病人及婴儿和服食中药材藜芦的人不适合服用山参。
三、人参功效：
1、山参具备提高机体的抗应激反应工作能力：山参能提**体对各种各样自然环境和內外刺激性的适应能力，2、山参具备抗休克的作用：人参皂*可显著增加过敏性休克和烫伤性休克病人的存活時间。3、山参具备防衰老功效；人参皂*可显著增加身体使用寿命和体细胞使用寿命；抑止年老年人和小动物脊髓中MAO-B特异性，使大脑皮质NA水准贴近青年人小动物水准；消除身体致衰退的氧自由基，维护细胞外基质。4、山参抗肿瘤实际效果如何：人参皂*Rh2、Rg3和人参多糖均有抑止肿瘤的功效。5、人参的功效与作用还具备提高肝脏祛毒作用，抗胃溃疡。研究发现,山参关键带有皂*、肽及碳水化合物、维他命等物质。非常值得表明的是，肽和碳水化合物是蛋白的构成部分，而蛋白也是人类七大营养成分因素之一，是组成身体甚至一切微生物的主要成分(注：蛋白针对增胖而言很重要)。因而说碳水化合物及肽类化合物对身体是尤为重要的。
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